Cách làm bánh flan sữa dê thơm ngon - Diễn đàn Eva, kinh nghiệm hay cho phụ nữ
Góp ý cho diễn đàn Eva.vn
  #1   Ban this user!
Củ 14-12-2012 , 12:49 PM
Avatar của Rat
Rat Rat is offline
Trial Mod

Thành viên thứ: 243984
Tham gia ngày: 10.05.2012
Nghề nghiệp: Đang Chán Đời
Bài gửi: 707
Điểm: 894
Thumbs up Cách làm bánh flan sữa dê thơm ngon

Nguyên liệu từ sữa dê sẽ làm cho món bánh flan có mùi vị hấp dẫn và đặc trưng.

Món bánh flan làm không khó, nguyên liệu chính từ trứng và sữa. Bạn có thể thử thay đổi một chút nguyên liệu, dùng sữa dê để làm bánh để có một món bánh flan với khẩu vị mới lạ và nhiều dinh dưỡng. Sữa dê có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon nên đây còn là một giải pháp thay đổi khẩu vị khi các bé ngán uống sữa.



Nguyên liệu cho phần bánh:

- 5 quả trứng
- 600 ml sữa dê (bạn có thể dùng bột sữa dê nguyên chất, đậm đặc của GMB)
- 60 gr đường, hoặc sữa đặc có đường để làm bánh có vị ngọt
- 1 ống vani và khuôn để làm bánh

Nguyên liệu cho phần caramen:

- 60 gr đường
- 100 ml nước lọc

Cách làm:



Bước 1:

- Làm caramen (nếu trẻ nhỏ dưới 1 tuổi, không nên làm caramen cho bé).

- Cho đường và nước vào nồi rồi để lên bếp đun đến khi đường tan. Đun thêm 8-10 phút cho đến khi đường chuyển màu nâu cánh gián thì tắt bếp.

- Tráng đều đáy khuôn đựng bánh flan bằng lớp caramen này. Sau đó để khuôn vào chỗ mát cho caramen nguội, đông cứng lại.



Bước 2:

- Cho 5 lòng trứng vào bát, dùng đũa đánh đều theo ngược chiều kim đồng hồ.

- Cho 5 lòng trứng vào bát.



Bước 3:

- Đun sôi khoảng 500 ml nước, sau đó cho ra tô lớn. Pha thêm ít sữa đặc có đường, tùy thích ngọt nhiều hay ít. Sau đó để nước ấm khoảng 40 độ C.

- Cho 10 muỗng bột sữa dê GmB vào tô (đã có nước ấm và sữa đặc có đường), khuấy đều cho sữa hòa tan với nước (muỗng tiêu chuẩn có sẵn trong lon sữa GmB).

- Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột sữa dê hòa tan hết vào trong nước.



Bước 4:

- Cho tiếp hỗn hợp trứng đã đánh tan vào, khuấy cho đều lên. Sao cho hỗn hợp trứng và sữa quyện vào nhau. Dùng rây lưới để lọc hết lòng trắng, bỏ đi.

- Đổ hỗn hợp bạn vừa lọc vào các khuôn cốc nhựa đã chuẩn bị sẵn.



Bước 5:

- Chuẩn bị nồi hấp đổ sẵn nước, đun sôi.

- Xếp các cốc bánh flan vào nồi hấp và bắt đầu chưng cách thủy. Hạn chế hơi nước tụ lại phía trên nắp và bề mặt bánh, bạn nên dùng một tấm vải khăn sạch để hút bớt hơi nước ngưng tụ. Điều chỉnh lửa thật nhỏ.

- Hấp chừng 30 đến 40 phút, nhìn bánh đặc lại là được.

- Dùng dao mỏng lách quanh thành khuôn rồi úp bánh ra đĩa. Có thể dùng với một ít nước đá bào hoặc ướp lạnh cho bánh khi ăn sẽ rất ngon.

Các đại lý sữa đang có bán 3 loại sữa dê của GMB - Mỹ, gồm sữa dành cho bé 1-2-3 tuổi, 3 tuổi trở lên và sữa dành cho người lớn chống loãng xương. Tùy theo đối tượng sử dụng mà bạn chọn loại sữa dê cho phù hợp.

Bạn có thể tìm mua sữa dê nguyên chất đậm đặc của GmB tại Sữa Dê Mỹ | Khuyến Mãi Mừng Khai Trương Các Đại Lý Sữa Dê GmB, hoặc các đại lý sữa trên toàn quốc. Bạn nên mua sữa nguyên kem (full-cream), không mua sữa công thức vì loại sữa này có hàm lượng sữa dê nguyên chất không nhiều, bánh sẽ không ngon. Sản phẩm được phân phối bởi Công Ty TNHH Quốc Tế U.N.I: 457A Trần Hưng Đạo, quận 1, TP HCM - Điện thoại: (08) 3732 5555.

[RIGHT][B]Nguồn[/B]: Diendan.Eva.Vn[/RIGHT].


Kho đồ của Rat
Vòng tay_010 Nhan001

“Chú ý! Khi đít em đỏ!”, “Nhẹ nhẹ chân tay, kẻo hư đít em”, “Không cần đùn, tự em đi được”, “Nếu điều đó xảy ra, cả hai ta cùng khổ”, “Hoong”,…


Được cảm ơn 174 lần tại 133 bài viết.
 
                    
  #2   Ban this user!
Củ 14-12-2012 , 03:58 PM
Avatar của linh.mi�u
Tập đi

Thành viên thứ: 271036
Tham gia ngày: 15.11.2012
Nghề nghiệp: sinh viên
Bài gửi: 398
Điểm: 651
Mặc định

ui, đơn giản quá, mình hay mua sữa dê ở dọc đường đi ba vì hôm nào phải làm mới được[RIGHT][B]Nguồn[/B]: Diendan.Eva.Vn[/RIGHT].



Mệt mỏi=> stress=> DELSTRESS

Được cảm ơn 42 lần tại 39 bài viết.
 
                    
  #3   Ban this user!
Củ 16-12-2012 , 04:24 PM
Tập đi

Thành viên thứ: 125776
Tham gia ngày: 14.04.2010
Bài gửi: 277
Điểm: 485
Mặc định

nhìn đơn giản mà lại ngon và yên tâm. thanks bạn 1 cách làm bánh hữu ích.[RIGHT][B]Nguồn[/B]: Diendan.Eva.Vn[/RIGHT].



Được cảm ơn 32 lần tại 27 bài viết.
 
                    
  #4   Ban this user!
Củ 16-12-2012 , 05:54 PM
Avatar của Honganh_87
Tập đi

Thành viên thứ: 270896
Tham gia ngày: 14.11.2012
Bài gửi: 418
Điểm: 630
Mặc định

Ngon quá, nhà mình chắc thích lắm [RIGHT][B]Nguồn[/B]: Diendan.Eva.Vn[/RIGHT].



Được cảm ơn 44 lần tại 40 bài viết.
 
                    
  #5   Ban this user!
Củ 19-12-2012 , 11:30 AM
Tập bò

Thành viên thứ: 273143
Tham gia ngày: 29.11.2012
Bài gửi: 136
Điểm: 107
Mặc định

Bữa ăn sáng đầy đủ phải cung cấp từ 1/4 đến 1/3 nhu cầu năng lượng của cả ngày cho cơ thể, nên có ngũ cốc hoặc khoai củ, thực phẩm giàu đạm, rau và trái cây.
Gợi ý thực đơn bữa sáng "tiêu chuẩn":
1. Một tô phở bò với rau, giá và ly nước cam;
2. Đĩa cơm tấm với miếng sườn nướng, dưa leo, cà chua, thêm trái chuối;
3. Hoặc tự chuẩn bị tô mì gói thêm một cái trứng với ít rau xanh, cà chua, một hũ sữa chua.
4. Đơn giản hơn, có thể là một gói xôi đậu xanh (hoặc đậu phộng, đậu đen) với mè, dừa hộp sữa đậu nành (hoặc sữa tươi, sữa chua) cũng rất tốt.

[RIGHT][B]Nguồn[/B]: Diendan.Eva.Vn[/RIGHT].



Được cảm ơn 61 lần tại 44 bài viết.
 
                    
Trả lời Gởi Ðề Tài Mới
Trở lại   Diễn đàn Eva, kinh nghiệm hay cho phụ nữ > Đời sống > Kinh nghiệm hay > Ẩm thực
Xem Thống Kê Mới Cách làm bánh flan sữa dê thơm ngon
Nhận diện thương hiệu
Ðiều Chỉnh
Xếp Bài
Quuyền Hạn Của Bạn
Bạn được quyền gửi bài
Bạn được quyền gửi trả lời
Bạn được quyền gửi kèm file
Bạn được quyền sửa bài
vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Trackbacks are Mở
Pingbacks are Mở
Refbacks are Mở
Truy cập nhanh

Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 07:25 AM.

Powered by: vBulletin v3.7.1 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.0 RC3 ©2010, Crawlability, Inc.
vBCredits v1.4 Copyright ©2007 - 2008, PixelFX Studios