Cách ngâm mơ đường thơm ngon? - Diễn đàn Eva, kinh nghiệm hay cho phụ nữ
Góp ý cho diễn đàn Eva.vn
  #1   Ban this user!
Củ 22-09-2010 , 08:42 AM
Avatar của phinguyen
Mầm non

Thành viên thứ: 127605
Tham gia ngày: 28.04.2010
Bài gửi: 501
Điểm: 657
Lightbulb Cách ngâm mơ đường thơm ngon?

Hôm trước qua nhà đứa bạn được nó làm cho một ly nước thơm thơm, mát mát. Mình hỏi thì nó bảo đấy là nước mơ bà nó gửi từ quê vào cho. Mình muốn làm một lọ như thế để uống dần mà không biết công thức. Chị em nào có kinh nghiệm mách cho mình với[RIGHT][B]Nguồn[/B]: Diendan.Eva.Vn[/RIGHT].



Được cảm ơn 149 lần tại 80 bài viết.
 
                    
  #2   Ban this user!
Củ 22-09-2010 , 09:02 AM
Avatar của binhyenbenanh
Tập đi

Thành viên thứ: 127612
Tham gia ngày: 28.04.2010
Bài gửi: 342
Điểm: 504
Mặc định

Bạn chỉ cần xếp đường và mơ vào lọ sạch rồi để cho lên men là được mà[RIGHT][B]Nguồn[/B]: Diendan.Eva.Vn[/RIGHT].



Được cảm ơn 51 lần tại 44 bài viết.
 
                    
Chúng tôi muốn gửi lời cảm ơn tới binhyenbenanh:
phinguyen (22-09-2010)
  #3   Ban this user!
Củ 22-09-2010 , 09:15 AM
Avatar của skystillblue
Tập đi

Thành viên thứ: 127601
Tham gia ngày: 28.04.2010
Bài gửi: 333
Điểm: 985
Mặc định

Cả một nghệ thuật chứ chẳng đùa. Bạn đọc thêm bài này để tham khảo đi này. Mình vừa làm một lọ cho cả nhà, ai cũng khen ngon
Nestle -- Cách ngâm mơ đường thơm ngon

Nguyên liệu: Mơ loại ngon (chọn quả chín vàng, chắc, tươi, thơm): 3kg Đường kính: 3 kg Muối: 0,3 kg

Nguyên liệu:

Mơ loại ngon (chọn quả chín vàng, chắc, tươi, thơm): 3kg
Đường kính: 3 kg
Muối: 0,3 kg

Thực hiện:

- Mơ rửa thật sạch, bỏ cuống. Lọc bỏ những quả dập, nát.
- Cho mơ vào rổ to, đun sôi một ấm nước (khoảng 2 lít) rồi nhanh tay dội đều lên mặt mơ.
- Pha muối vào 2 lít nước đun sôi để nguội rồi cho mơ vào ngâm khoảng nửa tiếng.
- Sau đó vớt ra để cho tới khi ráo nước thì cho mơ vào lọ.
- Cuối cùng, cứ một lớp mơ lại phủ một lớp đường, lớp trên cùng phủ dày đường một chút. Đậy nắp lọ thật kín.
- Bắt đầu dùng được sau khoảng 10 tuần, khi đường tan gần hết và mơ đã ra nhiều nước, các trái mơ quắt lại.

Yêu cầu:

- Lọ đựng mơ nhất thiết phải được tráng nước đun sôi để nguội.
- Mơ cũng phải để thật ráo nước mới cho vào lọ, nếu không sẽ dễ bị hư.
- Nắp lọ phải thật kín để tránh vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào gây lên men.[RIGHT][B]Nguồn[/B]: Diendan.Eva.Vn[/RIGHT].



Được cảm ơn 115 lần tại 83 bài viết.
 
                    
Chúng tôi muốn gửi lời cảm ơn tới skystillblue:
phinguyen (22-09-2010)
  #4   Ban this user!
Củ 22-09-2010 , 11:04 AM
Avatar của chaos
Thành viên năng động

Thành viên thứ: 68129
Tham gia ngày: 09.05.2009
Bài gửi: 2,518
Điểm: 263
Gửi tin nhắn qua Yahoo chát tới chaos
Mặc định

Trích:
Nguyên văn bởi skystillblue Xem bài viết
- Cho mơ vào rổ to, đun sôi một ấm nước (khoảng 2 lít) rồi nhanh tay dội đều lên mặt mơ.
Trước giờ nhà mình làm nước mơ đều ko có công đoạn này nhưng nước vẫn khá ngon.

Nếu lần đúng cách thì sau khi đường đã tan hết, hũ nước mơ ấy sẽ ko bao giờ bị váng hay mốc gì cả.

Có lần Bố mình đổ nhầm rượu vào hũ nước mơ ^_^, thành ra 1 loại giống như Cocktail, rất ngon.[RIGHT][B]Nguồn[/B]: Diendan.Eva.Vn[/RIGHT].


Kho đồ của chaos
Bánh kem_002 Banh kem Chantilly01 hoa_013 Hamburger gối quả bí giáng sinh 4


Lặng thầm 1 tình yêu !!!

Được cảm ơn 220 lần tại 181 bài viết.
 
                    
Chúng tôi muốn gửi lời cảm ơn tới chaos:
phinguyen (22-09-2010)
  #5   Ban this user!
Củ 22-09-2010 , 10:14 PM
Avatar của phinguyen
Mầm non

Thành viên thứ: 127605
Tham gia ngày: 28.04.2010
Bài gửi: 501
Điểm: 657
Mặc định

Cảm ơn các chị em nhé, để mình thử xem sao.[RIGHT][B]Nguồn[/B]: Diendan.Eva.Vn[/RIGHT].



Được cảm ơn 149 lần tại 80 bài viết.
 
                    
Trả lời Gởi Ðề Tài Mới
Trở lại   Diễn đàn Eva, kinh nghiệm hay cho phụ nữ > Đời sống > Kinh nghiệm hay > Ẩm thực
Xem Thống Kê Mới Cách ngâm mơ đường thơm ngon?
Nhận diện thương hiệu
Ðiều Chỉnh
Xếp Bài
Quuyền Hạn Của Bạn
Bạn được quyền gửi bài
Bạn được quyền gửi trả lời
Bạn được quyền gửi kèm file
Bạn được quyền sửa bài
vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Trackbacks are Mở
Pingbacks are Mở
Refbacks are Mở
Truy cập nhanh

Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 03:02 AM.

Powered by: vBulletin v3.7.1 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.0 RC3 ©2010, Crawlability, Inc.
vBCredits v1.4 Copyright ©2007 - 2008, PixelFX Studios