Chế độ dinh dưỡng cho người mắc bệnh máu nhiễm mỡ - Diễn đàn Eva, kinh nghiệm hay cho phụ nữ
Góp ý cho diễn đàn Eva.vn
  #1   Ban this user!
Củ 08-03-2012 , 11:49 AM
Avatar của sorry4_lovingu
Tập bò

Thành viên thứ: 130607
Tham gia ngày: 21.05.2010
Bài gửi: 135
Điểm: 271
Mặc định Chế độ dinh dưỡng cho người mắc bệnh máu nhiễm mỡ

Lượng mỡ trong máu tăng cao liên quan chặt chẽ với chế độ ăn uống của chính bạn. Cách điều trị đơn giản và hiệu quả nhất là điều chỉnh ngay trong bữa ăn hàng ngày của gia đình. Bài này xin đưa ra một số gợi ý về những thực đơn giúp giảm và ngăn ngừa lượng mỡ nhiễm trong máu.
Những người bị mỡ trong máu cao cần biết kiểm soát ăn uống một cách nghiêm khắc. Nên ăn những loại thực phẩm có chứa hàm lượng cholesterol thấp như rau xanh, các sản phẩm được làm từ đậu, thịt nạc thăn… Đặc biệt là nên ăn những loại rau xanh có chứa nhiều chất xơ. Chỉ có như vậy thì mới làm giảm được sự hấp thụ của đường ruột đối với cholesterol.
- Không nên ăn tối quá muộn với thức ăn nhiều đạm vì rất khó tiêu hoá và sẽ làm lượng cholesterol đọng trên thành động mạch dẫn đến xơ vữa động mạch.
- Nên ăn nhạt vì thức ăn này có lợi cho sức khoẻ và bệnh tim. Kiêng thức ăn có nồng độ chất béo cao, nên ăn những thức ăn ít chất béo như cá, đậu phụ, đỗ tương.
- Nên ăn thực phẩm có nhiều tác dụng giảm mỡ trong máu như: Gừng, chế phẩm đậu sữa, nấm hương, mộc nhĩ, hành tây, ba ba, trà, dầu ngô.

Để khắc phục tình trạng cholesterol máu cao, chế độ ăn là ưu tiên số một.

Ăn ít chất béo

Để giảm cholesterol trong máu, chế độ ăn chỉ được cung cấp dưới 30% calo từ chất béo - Tránh ăn mỡ động vật (mỡ lợn, bơ, mỡ bò...) và kem sữa bò: Những thực phẩm này chứa nhiều chất béo no, những chất rất dễ làm tắc động mạch. Cách tốt nhất là chọn toàn thịt nạc, nếu ăn thịt gia cầm thì nên bỏ da. Nếu dùng các thức ăn từ sữa thì nên chọn loại đã tách kem (còn gọi là sữa gầy). Ngay cả sữa chua hay pho mát cũng nên chọn loại làm từ sữa gầy hoặc sữa có hàm lượng chất béo chỉ 1-2%.

- Tránh dùng dầu cọ hay dầu dừa. Không chỉ tồn tại riêng lẻ, các loại dầu này có mặt trong kem thực vật để uống với cà phê (coffee creamers, coffee mate), bánh kem, kẹo chocolate…

- Tránh các thức ăn như bơ thực vật dạng thỏi và bánh, bánh nướng lò, sản phẩm dạng rán như khoai tây rán, mì ăn liền và nhiều thức ăn công nghiệp chế biến sẵn khác. Trong những thức ăn này có axit béo dạng trans, có thể làm tăng lượng cholesterol máu. Để tránh axit này, nếu muốn phết bơ lên bánh mì hãy chọn loại bơ thực vật mềm.

- Nên dùng dầu ô liu, dầu cải, dầu ngô, dầu hạt rum, dầu đậu nành và dầu hướng dương. Đây là những loại dầu có tác dụng làm hạ mức cholesterol. Điều cần lưu ý là tổng tất cả các loại chất béo nói trên đều không được vượt quá 30% lượng calo cho phép.

Ít ăn thịt đỏ, ăn nhiều cá, rau quả

- Giới hạn lượng thịt đỏ (bò, ngựa, trâu, cừu) tiêu thụ dưới 255 g/tuần.

- Ăn nhiều cá (mỗi tuần vài ba lần) để thu nhận axit béo hệ Omega-3, có tác dụng bảo vệ tim mạch. Cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích và cá thu có nhiều axit béo loại này.

- Tăng lượng chất xơ trong bữa ăn, đặc biệt là dưới dạng hòa tan. Những thức ăn có nhiều chất xơ hòa tan là gạo lức, các hạt họ đậu, đậu lăng, lúa mạch, rau, trái cây (táo, lê, ổi, mận, cam, bưởi). Các thức ăn này làm giảm lượng chất béo và cholesterol được hấp thụ vào cơ thể, giúp "trục xuất" các muối mật ra ngoài.

- Nạp đủ axit folic: Nếu hàm lượng axit này trong máu quá thấp thì hàm lượng homocystein sẽ tăng, dẫn đến nguy cơ bị bệnh tim. Các nhà nghiên cứu khuyến cáo nên nạp mỗi ngày 400 microgram axit folic qua các thực phẩm như rau chân vịt, nước ép trái cam, bánh mì, lạc, đậu trắng và mầm lúa mì[RIGHT][B]Nguồn[/B]: Diendan.Eva.Vn[/RIGHT].



Được cảm ơn 18 lần tại 17 bài viết.
 
                    
Chúng tôi muốn gửi lời cảm ơn tới sorry4_lovingu:
titatito (28-03-2012)
  #2   Ban this user!
Củ 09-03-2012 , 11:18 AM
Avatar của eve_luv_ya
Tập đi

Thành viên thứ: 130604
Tham gia ngày: 21.05.2010
Bài gửi: 226
Điểm: 404
Mặc định

Giờ ăn gì cũng sợ bệnh cả, ăn mỡ thì sợ béo phì, ăn nạc thì thiếu chất mỡ, ăn mặn thì sợ cao máu, ăn ngọt thì tiểu đường. Chắc tuyệt thực cho rồi[RIGHT][B]Nguồn[/B]: Diendan.Eva.Vn[/RIGHT].



Được cảm ơn 55 lần tại 33 bài viết.
 
                    
  #3   Ban this user!
Củ 09-03-2012 , 11:26 AM
Avatar của phinguyen
Mầm non

Thành viên thứ: 127605
Tham gia ngày: 28.04.2010
Bài gửi: 501
Điểm: 657
Mặc định

đúng là bây giờ ăn cái gì cũng bệnh, gia đình mình đang tăng cường ăn những đồ ăn ít chất béo, ăn chủ yếu rau quả với những món luộc thôi, ban đầu chưa quen nhưng riết cũng thấy ngon...[RIGHT][B]Nguồn[/B]: Diendan.Eva.Vn[/RIGHT].



You have not created your signature

Được cảm ơn 149 lần tại 80 bài viết.
 
                    
  #4   Ban this user!
Củ 09-03-2012 , 11:31 AM
Avatar của amethyst_300390
Tập bò

Thành viên thứ: 191691
Tham gia ngày: 21.06.2011
Bài gửi: 139
Điểm: 189
Mặc định

ăn chay trường thôi..........[RIGHT][B]Nguồn[/B]: Diendan.Eva.Vn[/RIGHT].



Được cảm ơn 47 lần tại 31 bài viết.
 
                    
  #5   Ban this user!
Củ 09-03-2012 , 04:07 PM
Sơ sinh

Thành viên thứ: 234823
Tham gia ngày: 09.03.2012
Bài gửi: 2
Điểm: 22
Mặc định

Thanks nhìu nhé!![RIGHT][B]Nguồn[/B]: Diendan.Eva.Vn[/RIGHT].



Vietnam touis With Vietnam tourist center
Halong bay tours
Sapa Tours

Được cảm ơn 0 lần tại 0 bài viết.
 
                    
  #6   Ban this user!
Củ 10-03-2012 , 11:42 AM
Sơ sinh

Thành viên thứ: 233074
Tham gia ngày: 27.02.2012
Bài gửi: 32
Điểm: 57
Mặc định

Để ăn được đầy đủ chất cho 1 ngày thì phải ăn trên 20 món ăn. Nhưng chưa chắc đủ mà còn nạp thêm vào người nhiều độc tố nữa (thuốc tăng trọng, thuốc trừ sâu. thuốc bảo vệ thực vật...).
Mình và gia đình mình vẫn ăn uống bình thường, cẩn thận trong chế biến, lựa chọn thực phầm tốt, có nguồn gốc. Và ngoài ra, còn đang thực hiện chương trình dùng bữa ăn lành mạnh cho cả nhà để bảo vệ sức khỏe nữa. Thấy yên tâm hơn nhiều.
Huong Thao (phonglandat@yahoo.com)[RIGHT][B]Nguồn[/B]: Diendan.Eva.Vn[/RIGHT].



Được cảm ơn 0 lần tại 0 bài viết.
 
                    
  #7   Ban this user!
Củ 16-03-2012 , 03:05 PM
Avatar của eve_luv_ya
Tập đi

Thành viên thứ: 130604
Tham gia ngày: 21.05.2010
Bài gửi: 226
Điểm: 404
Mặc định

Ngoài chế độ ăn uống, bạn cũng nên chú ý đến việc sử dụng các loại sữa có tác dụng phòng ngừa và hạn chế tác hại của bệnh. Theo mình biết thì trên thị trường đã có các loại sữa riêng biệt dành cho người nhiễm mỡ máu rồi đó.[RIGHT][B]Nguồn[/B]: Diendan.Eva.Vn[/RIGHT].



Được cảm ơn 55 lần tại 33 bài viết.
 
                    
  #8   Ban this user!
Củ 28-03-2012 , 03:47 PM
Avatar của titatito
Tập lẫy

Thành viên thứ: 191853
Tham gia ngày: 22.06.2011
Bài gửi: 96
Điểm: 86
Mặc định

Ông xã em đang mắc bệnh này....[RIGHT][B]Nguồn[/B]: Diendan.Eva.Vn[/RIGHT].



Được cảm ơn 30 lần tại 24 bài viết.
 
                    
  #9   Ban this user!
Củ 28-03-2012 , 03:48 PM
Avatar của eve_luv_ya
Tập đi

Thành viên thứ: 130604
Tham gia ngày: 21.05.2010
Bài gửi: 226
Điểm: 404
Mặc định

Bạn đừng lo lắng, chỉ cần điều chỉnh chế độ ăn uống cho phù hợp là sẽ ổn thôi. Ba mình từ khi bị bệnh này đã bỏ nhậu hẳn, uống các loại sữa phù hợp thì thấy bệnh đã thuyên giảm rất nhiều.[RIGHT][B]Nguồn[/B]: Diendan.Eva.Vn[/RIGHT].



Được cảm ơn 55 lần tại 33 bài viết.
 
                    
  #10   Ban this user!
Củ 06-04-2012 , 11:40 AM
Avatar của binhyenbenanh
Tập đi

Thành viên thứ: 127612
Tham gia ngày: 28.04.2010
Bài gửi: 342
Điểm: 504
Mặc định

hay hay, oánh dấu tí[RIGHT][B]Nguồn[/B]: Diendan.Eva.Vn[/RIGHT].



Được cảm ơn 51 lần tại 44 bài viết.
 
                    
Trả lời Gởi Ðề Tài Mới
Trở lại   Diễn đàn Eva, kinh nghiệm hay cho phụ nữ > Đời sống > Sức khỏe đời sống > Bệnh thường gặp
Xem Thống Kê Mới Chế độ dinh dưỡng cho người mắc bệnh máu nhiễm mỡ
Nhận diện thương hiệu
Ðiều Chỉnh
Xếp Bài
Quuyền Hạn Của Bạn
Bạn được quyền gửi bài
Bạn được quyền gửi trả lời
Bạn được quyền gửi kèm file
Bạn được quyền sửa bài
vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Trackbacks are Mở
Pingbacks are Mở
Refbacks are Mở
Truy cập nhanh

Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 12:43 AM.

Powered by: vBulletin v3.7.1 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.0 RC3 ©2010, Crawlability, Inc.
vBCredits v1.4 Copyright ©2007 - 2008, PixelFX Studios